Los Mejores Restaurantes en Egipto

Egipto no es solo pirámides, templos y desiertos: su gastronomía es un tesoro por descubrir. Desde la comida callejera más auténtica hasta restaurantes de lujo con vistas al Nilo, el país ofrece opciones para todos los gustos y presupuestos. En este blog te llevo a un recorrido por los mejores restaurantes en Egipto, centrados en El Cairo, pero también explorando otras ciudades como Alejandría y destinos turísticos clave. Además, te dejo recomendaciones SEO para que este artículo sea fácil de encontrar si estás planificando tu viaje o simplemente eres un amante de la comida.

1. Por qué la gastronomía egipcia merece atención

La cocina egipcia es un reflejo de su historia milenaria y de su posición geográfica. Los ingredientes del Nilo, las especias del Medio Oriente y las tradiciones campesinas se combinan para crear platos llenos de sabor y autenticidad. Al viajar, comer en Egipto no es solo satisfacer el apetito, sino vivir una experiencia cultural: cada plato tiene una historia, y cada restaurante ofrece un pedazo de la identidad local.

Además, el auge del turismo en Egipto ha traído consigo una revitalización de la escena restaurantera. Nuevos locales emergen con propuestas innovadoras, mientras que restaurantes clásicos mantienen vivas las recetas tradicionales. Según My Egypt Travel, en El Cairo puedes encontrar desde locales informales hasta restaurantes con vistas al Nilo. 

• 3. Principales Restaurantes en El Cairo

A continuación, algunos de los restaurantes imperdibles en la capital egipcia, agrupados según tipo de experiencia.

3.1 Restaurantes tradicionales egipcios

1. Abou El Sid

   • Uno de los restaurantes más emblemáticos de El Cairo para comer comida tradicional egipcia. 

   • Platos recomendados: molokhia (sopa de hojas de yute), koshari (mezcla de arroz, lentejas, pasta), paloma rellena, tagines.

   • Ambiente: decoración nostálgica, inspirada en el viejo El Cairo, con un toque auténtico y acogedor. 

   • Ideal para: una cena que combine cultura y gastronomía egipcia.

     

2. Koshary Abou Tarek

3. Clásico entre los habitantes y visitantes. Sirve uno de los koshari más auténticos y populares. 

4.  

   • Es una opción muy accesible: plato de koshari es simple, económico y muy representativo. 

   • Perfecto para: comer rápido, experimentar la comida callejera “señorial” y saborear uno de los iconos gastronómicos de Egipto.

5. Felfela

   • Otro nombre muy tradicional. Según Biyo POS, Felfela es conocido por su decoración tradicional y sus platos clásicos: falafel, mezzes, otros sabores egipcios. 

   • Ubicaciones: varias sucursales en El Cairo.

   • Por qué ir: para sumergirte en un ambiente local tradicional, con platos clásicos y una experiencia auténtica.

3.2 Comida callejera reinventada

1. Zooba

   • Cadena moderna que ha revolucionado la comida callejera egipcia. 

   • Platos: taameya (falafel egipcio), ful medames (habas), hawawshi, entre otros.

   • Ambiente: colorido, juvenil, informal, ideal para almuerzos rápidos o cenas relajadas. 

   • Ventaja: ingredientes frescos, enfoque saludable y precios razonables.

2. Otros puestos de comida callejera

   • No todo está en restaurantes elegantes: el street food egipcio es vibrante. Hay vendedores en calles céntricas, mercados y plazas que ofrecen desde shawarma hasta falafel y “feteer” (una especie de masa hojaldrada).

   • Según guías de comida tradicional, platos como hawawshi también se pueden disfrutar en puestos más modestos.

   • Ideal para: viajeros con presupuesto ajustado o que buscan auténticas experiencias locales.

3.3 Restaurantes con vistas

1. Sequoia

   • Local elegante ubicado en la Isla Zamalek, con vistas al Nilo 

   • Cocina: mediterránea, mariscos, parrilla, mezze — perfectos para una velada relajada al atardecer. 

   • Ambiente: abierto, bajo carpas, con diseño sofisticado. Muy recomendado para cenas románticas o encuentros especiales.

2. Khufu’s Bistró / Restaurante Khufu

   • Ubicado en la meseta de Giza, con una de las mejores vistas: las pirámides de Guiza. 

   • Propuesta culinaria: menú moderno, europeo + egipcio, con platos bien ejecutados y un diseño elegante. 

   • Ideal para: cenar mientras contemplas las pirámides: una experiencia única de lujo y patrimonio.

3. Le Pacha 1901

   • No es un restaurante convencional: son varios restaurantes anclados en barcazas sobre el Nilo. 

   • Ejemplos: L’Asiatique, Carlo’s. En estas embarcaciones puedes disfrutar de cenas con vista al río y música, una experiencia muy “egipcia chic”.

   • Perfecto para: una velada diferente, romántica y muy “escénica”.

3.4 Cafés con historia

1. Café Riche

   • Uno de los cafés más emblemáticos de El Cairo. Fundado en 1908.

   • Importancia cultural: fue punto de reunión para intelectuales, revolucionarios y figuras históricas como Naguib Mahfuz.

   • Ambiente: clásico, con un aire del viejo El Cairo. Ideal para tomar un té, café o simplemente descansar mientras observas la vida de la ciudad.

2. El Fishawy Café

   • Situado en el bazar de Khan el-Khalili (viejo El Cairo), es un símbolo de la cultura cafetera tradicional. 

   • Aquí no solo vienes a beber café: es un lugar para sentir la historia, respirar el ambiente árabe tradicional y desconectarte del bullicio moderno.

4. Restaurantes en Otras Ciudades Importantes

Aunque El Cairo concentra muchas de las recomendaciones, otros destinos en Egipto también ofrecen opciones gastronómicas excelentes.

4.1 Alejandría

• En la ciudad costera de Alejandría, los restaurantes de mariscos tienen un protagonismo especial. Aquí se puede encontrar pescado fresco del Mediterráneo, platillos inspirados en la cocina griega / libanesa y locales con vistas al mar.

• Recomendación: explorar restaurantes locales en el paseo marítimo, donde muchos platos se preparan con ingredientes frescos del mar.

4.2 Luxor y Asuán

• Estas ciudades históricas del Alto Egipto, además de sus monumentos, ofrecen restaurantes con cocina tradicional y vistas al Nilo. En cruceros y en hoteles boutique se pueden encontrar menús egipcios clásicos.

• No son tan “turísticos” como los grandes restaurantes de El Cairo, pero su valor está en la autenticidad, la cercanía con la cultura local y la atmósfera tranquila del Nilo.

4.3 Destinos turísticos del Mar Rojo (Hurghada, Sharm el-Sheij)

• En las zonas costeras se destacan los restaurantes de mariscos y los locales internacionales, pensando en el turismo. Se pueden encontrar desde fish & chips hasta cocina mediterránea refinada.

• Recomendado: combinar la experiencia de playa / buceo con cenas al atardecer frente al mar, para disfrutar del mar Rojo con buena comida.

5. Platos Egipcios que Debes Probar

Al visitar Egipto y elegir restaurantes locales, hay ciertos platos que no puedes perderte:

• Koshari: mezcla de arroz, lentejas, pasta, garbanzos, salsa de tomate y cebolla frita.

• Ful medames: puré de habas cocidas, muchas veces aderezadas con aceite de oliva, limón y comino.

• Taameya: la versión egipcia del falafel, hecha con habas en lugar de garbanzos.

• Hawawshi: pan plano (baladi) relleno de carne picada sazonada y hecho al horno.

• Molokhia: una sopa o guiso verde hecho con hojas de yute, muy típica.

• Paloma rellena: pichón relleno, tradicional pero menos común entre turistas.

• Feteer: masa hojaldrada, puede ir dulce o salada.

• Om Ali (postre): parecido a un pudding de pan con leche, nueces y pasas.

6. Consejos para Comer Bien en Egipto

1. Pregunta por los platos locales
   No dudes en pedir recomendaciones al personal: muchos restaurantes tienen platos “secretos” o especialidades del día.

2. Evita solo zonas turísticas
   Aunque los restaurantes de lujo son atractivos, algunas de las mejores comidas (y más baratas) están en pequeños locales locales o puestos callejeros.

3. Higiene
   Si vas a comer comida callejera, observa dónde comen los locales: si el puesto está limpio y usa utensilios higiénicos, es una buena señal.

4. Reservas para restaurantes con vistas
   Para restaurantes como Sequoia o los de barco sobre el Nilo, conviene reservar, especialmente durante temporada alta o para cenas al atardecer.

5. Horarios flexibles
   Muchos locales en Egipto cierran durante las horas más calurosas o abren tarde para cenas, especialmente en zonas turísticas.

8. Conclusión

Comer en Egipto es mucho más que saciar el apetito: es un viaje sensorial y cultural. Ya sea que elijas un puesto de comida callejera en El Cairo o un restaurante elegante flotando sobre el Nilo, cada bocado te conecta con siglos de historia.